Slider

A més de tractar amb el millor proveïdor de carn “Iruki”, totes les nostres carns tenen la maduració necessària per a donar-los el sabor i la qualitat que les caracteritzen.

El nostre “xai lletó” té la denominació d’origen certificada Castella i Lleó, la qual cosa fa que sigui d’una qualitat excepcional i immillorable.

45,00€
per comensal
CB24D991-9403-4872-8C98-F6AA123B7EED Created with sketchtool.
Haz click para descargar el menú
Descargar
menú
Per picar
  • Formatge manxec Flor d’Esgueva en oli
  • Carpaccio de tomàquet, amb ceba de Figueres i ventresca de tonyina
  • Paella mixta amb patata palla, ous estrellats, pebrot verd al forn i botifarra negra
  • “Croquetó” de pollastre rostit farcit de pernil ibèric
  • Cassoleta de xistorra de Navarra amb allets i bitxo
Segon a escollir
  • Ració de garrinet de la Vall dels Pedroches a l’estil tradicional
  • Espatlleta de lletó al forn de llenya amb xampinyons i patata caliu
  • “Chuletón” de sidrería de +25 dies de maduració 600gr
    Pax mínim 2 pax
  • “Chuletón” Premium de + 35 dies de maduració 600gr
    Suplemento 15,00 por comensal€ pax mínim 2 pax
Postre
  • Coulant de xocolata amb xocolata calenta i gelat de vainilla
  • Tiramissú casolà
Bebida
  • Vi negre D.O. Ca. Rioja
  • Vi blanc D.O. Rueda
NOTA

La variació de Vins o Caves a uns altres de major qualitat comprendrà un augment relatiu en el preu d'aquest menú.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Abrir chat
1
¿En qué podemos ayudarte?
Casa Fuster WhatsApp
¿En qué podemos ayudarte?
RESERVAR UNA MESA