Para empezar..(servido en mesa)
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Jamón ibérico con pan de cristal y tomate de “Ramellet”
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Calamares salteados con cebolla caramelizada, langostino, setas y butifarra
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Lingote de foie micuit con higos confitados con garnatxa y torraditas
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Pulpo a la brasa con carbón de yuca y salsa romesco
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Brocheta de ternera i emmental al estilo Japonés Yakitori
Continuamos con...(a elegir)
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Filete de ternera con escalopa de foie, manzana caramelizada, parmentier de calabaza y trufa negra con reducción de Garnatxa
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Tournedó de rape relleno de espinacas y langostinos con salteado de setas y salsa Americana
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Paletilla de cordero al horno en su jugo con milhojas de patata y tomates cherrys al balsámico de modena
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Cochinillo al horno de leña al estilo de Segovia
Para endulzar... (a elegir)
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Cardenal con chocolate caliente
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Tarta de queso al estilo New York
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Sorbete de limón y mar de cava
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Detalles de Navidad...(servido en mesa)
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Neulas y turrones
Bebida a elegir
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Vino Rioja de la Casa
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Calinda (Blanco Verdejo)
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Cava de la casa
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Jarra de cerveza 1L
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Pan y aguas minerales
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Pan tostado y all i oli
NOTA
La variación de Vinos o Cavas, a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio del menú.
Los licores, cafés y refrescos, no quedan incluidos en los menús.
La bebida incluye 1 botella por cada 4 comensales.
La paga y señal de las reservas realizadas no serán devueltas EN NINGÚN CONCEPTO a partir del 12 DE DICIEMBRE. Fecha en el cual se cierra el periodo de reservas del establecimiento
