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40 €
por comensal
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Para empezar..(servido en mesa)
  • Jamón ibérico con pan de cristal y tomate de “Ramellet”
  • Calamares salteados con cebolla caramelizada, langostino, setas y butifarra
  • Lingote de foie micuit con higos confitados con garnatxa y torraditas
  • Pulpo a la brasa con carbón de yuca y salsa romesco
  • Brocheta de ternera i emmental al estilo Japonés Yakitori
Continuamos con...(a elegir)
  • Filete de ternera con escalopa de foie, manzana caramelizada, parmentier de calabaza y trufa negra con reducción de Garnatxa
  • Tournedó de rape relleno de espinacas y langostinos con salteado de setas y salsa Americana
  • Paletilla de cordero al horno en su jugo con milhojas de patata y tomates cherrys al balsámico de modena
  • Cochinillo al horno de leña al estilo de Segovia
Para endulzar... (a elegir)
  • Cardenal con chocolate caliente
  • Tarta de queso al estilo New York
  • Sorbete de limón y mar de cava
  • Detalles de Navidad...(servido en mesa)
  • Neulas y turrones
Bebida a elegir
  • Vino Rioja de la Casa
  • Calinda (Blanco Verdejo)
  • Cava de la casa
  • Jarra de cerveza 1L
  • Pan y aguas minerales
  • Pan tostado y all i oli
NOTA

La variación de Vinos o Cavas, a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio del menú.

Los licores, cafés y refrescos, no quedan incluidos en los menús.

La bebida incluye 1 botella por cada 4 comensales.

La paga y señal de las reservas realizadas no serán devueltas EN NINGÚN CONCEPTO a partir del 12 DE DICIEMBRE. Fecha en el cual se cierra el periodo de reservas del establecimiento

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