Para empezar..(servido en mesa)
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Chip de berenjena y miel de caña
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Hummus estilo tradicional con aceite de oliva picual y dips de pan de cristal
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Guacamole de manzana verde con crujiente de yuca y aceite de pimiento rojo
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Velouté de puerro con tomillo y xips de espinacas
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Chupito de gazpacho de remolacha con trufa
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Montadito de burger de garbanzo
Continuamos con... (a elegir)
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Arroz meloso de verduras de temporada ECO
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Crema de patata violeta con salteado de setas y aire de ajo y aceite de coliflor
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Cazuela de arroz de verduras del tiempo
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Risotto de setas con aceite de trufa
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Hamburguesa de toffu con patatas fritas
Para endulzar...(a elegir)
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Higos confitados al Pedro Ximenez
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Sorbete de limón con mar de cava
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Dados de fruta natural
Celler
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Vino o Cava o Jarra (Botella para cada 4 comensales)
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Vino Rioja de la Casa
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Calinda (Blanco Verdejo)
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Cava de la casa
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Jarra de cerveza 1L
NOTA
La variación de Vinos o Cavas de mayor calidad comprendrá un aumento relativo en el precio se este menú. Los licores y refrescos no quedan incluidos en el menú. La bebida en el menú adulto incluye 1 botella por cada 4 comensales.
SOLO SE ADMITEN RESERVAS CON PAGA Y SEÑAL DE 10€ POR PERSONA.
Fecha en el cual se cierra el periodo de reservas del establecimiento
