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Menú de Grupo 1
35 €
por comensal.
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Para empezar... (servido en mesa)
  • Jamón ibérico con pan de cristal y tomate de “Ramellet”
  • Cilindros de patatas bravas con crujiente de jamón
  • Brocheta de langostinos crujientes con chutney de mango
  • Tortilla de bacalao y patata a la mousselina de ajo
  • Brocheta de ternera i emmental al estilo Japonés Yakitori
Continuamos con... (a elegir)
  • Entrecot Black Angus 300gr a la parrilla con "papas arrugas"
  • "Mojo picón" y espárragos de margen
  • Codillo de cerdo cocción 5 horas en su jugo con parmentier de patata, ajos tiernos y daditos de cansalada
  • Saltimboca de lubina a la Romana con láminas de ceps y en su cestita salteada de verduras del huerto
Postre a elegir
  • Coulant de chocolate negro con chocolate caliente y helado de turrón
  • Pastel de queso estilo New York con mermelada de frutos rojos
  • Tarta tatin con helado de vainilla y su crema Inglesa
Bebida a elegir
  • Vino Rioja de la Casa
  • Calinda (Blanco Verdejo)
  • Pan y aguas minerales
NOTA

La variación de Vinos o Cavas, a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio del menú.

Los licores, cafés y refrescos, no quedan incluidos en los menús.

La bebida incluye 1 botella por cada 4 comensales.

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