Primeros a degustar
-
Pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet de ramellet
-
Cilindres de patata brava amb cruixent de pernil ibèric
-
Broqueta de llagostins cruixents amb chutney de mango
-
Truita de bacallà i patata a la mousselina d'all
-
Broqueta de vedella i formatge a l'estil yakitori
Segundos a elegir
-
Braó de porc cocció 5 hores al seu suc amb parmentier de patata, alls tendres i dauets de cansalada
-
Saltimboca de llobarro a la romana amb encenalls de ceps i el seu cistell de saltejat de verduretes de l'hort
Postre a elegir
-
Coulant de xocolata negra amb xocolata calenta i gelat de torró
-
Pastís de formatge estil New York amb melmelada de fruits vermells
-
Tarta tatin amb gelat de vainilla i la seva crema anglesa
Bebida a elegir
-
Vino Rioja de la Casa
-
Calinda (Blanco Verdejo)
-
Pan y aguas minerales
NOTA
La variación de Vinos o Cavas, a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio del menú.
Los licores, cafés y refrescos, no quedan incluidos en los menús.
La bebida incluye 1 botella por cada 4 comensales.
