Slider

Disfruta del primer día del año con este espectacular menú.. Las reservas para este día se realizan por teléfono llamando al 937 253 986

50€
por comensal
CB24D991-9403-4872-8C98-F6AA123B7EED Created with sketchtool.
Haz click para descargar el menú
Descargar
menú

Menú de Año Nuevo take away 40€

El pica pica
  • Chipirones frescos de lonja rebozados a la Andaluza
  • Trio de croquetas artesanales del Chef
  • Pulpo a la gallega sobre patata vaporizada al aroma de pimentón de la vera y aceite virgen extra
Primeros a elegir
  • Canelones de rabo de toro estofado estofado a la reducción de salsa oporto y ralladura de foie
  • Arroz Caldoso de Bogavante
  • Ensalada de queso burrata con finas lonchas de jamón ibérico, higos secos y vinagreta de pistacho verde
  • Escudella catalana tradicional de Navidad con carn d'olla
Segundos a elegir
  • Suquet de Rape a la salsa americana con gamba langostinera y almejas frescas
  • Paletilla de lechazo D.O. Castilla y León, al horno de leña tradicional
  • Ración de cochinillo lechal de Segovia al horno de leña
  • Solomillo de vacuno mayor marmolado al foie sobre lecho de patatas rusticas y espárragos braseados
Postre a elegir
  • Tarta de queso con frutos rojos
  • Helado especial de coco bañado con sopa de mango natural y menta fresca
  • Coulant de turrón de jijona con helado se yogurt griego y polvo de pistachos
  • Copa de cava, neulas y turrón
NOTA

Los licores y refrescos, no quedan incluidos. El menú incluye una botella cada 4 comensales, pan, aguas minerales, pan torrado, alioli,

turrones, neulas y cafés. SOLO SE ADMITEN RESERVAS CON PAGA Y SEÑAL DE 20€ POR PERSONA. Las mismas no serán retornadas.

Slider

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Abrir chat
1
¿En qué podemos ayudarte?
Casa Fuster WhatsApp
¿En qué podemos ayudarte?
RESERVAR UNA MESA